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Necesidades nutricionales en situaciones de normalidad y en situaciones específicas.
 

Objetivo general

Que el alumno conozca los distintos requerimientos nutricionales de energía y de macro y micronutrientes en las diferentes etapas de la vida en situaciones de normalidad y salud así como en situaciones patológicas específicas agudas y crónicas para así ampliar sus conocimientos en el campo de la dietética y nutrición.

Objetivos específicos

TEMA 1: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el lactante:

  • Conocer las necesidades del lactante.
  • Conocer y asegurar los nutrientes y energía que exige el desarrollo y el crecimiento.
  •  Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas en el lactante.
  • Conocer las diferentes fases y momentos de introducción de alimentos en lactante.
  • Conocer los tiempos de maduración fisiológica del recién nacido.

 

TEMA 2: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la infancia

  • Conocer  las diferentes etapas de crecimiento en la infancia
  • Conocer  los requerimientos nutricionales tanto de energía como de macro y micronutrientes
  • Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos.
  • Conocer los parámetro antropométricos que se utilizan para la evaluación del estado nutricional y evolución del crecimiento

 

Tema 3: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la adolescencia

  • Conocer  las diferentes etapas de crecimiento de la adolescencia
  • Conocer  los requerimientos nutricionales tanto de energía como de macro y micronutrientes
  • Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos.
  • Conocer los parámetro antropométricos que se utilizan para la evaluación del estado nutricional y evolución del crecimiento

 

Tema 4: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el embarazo

  • Conocer las necesidades en el embarazo
  • Conocer y asegurar los nutrientes y energía para la correcta formación del feto y la salud de la madre.
  •  Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas en la mujer gestante.
  • Conocer las diferentes fases y necesidades del embarazo.

 

Tema 5 Y 6: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el adulto y mayor

  • Conocer  los nutrientes esenciales para el organismo humano
  • Conocer las cantidades adecuadas que debe recibir el organismo para no desarrollar problemas de salud por carencias ni por excesos
  • Identificar las diferencias entre requerimientos y recomendaciones
  • Conocer  los requerimientos y las recomendaciones en macronutrientes, micronutrientes  y agua para la población adulta y mayor

 

Tema 7: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en le enfermedad crónica, Insuficiencia Cardiaca (IC)

  • Conocer los factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular
  • Conocer los diferentes tipos de dislipemias
  • Conocer las recomendaciones dietéticas en la enfermedad cardiovascular
  • Conocer  la insuficiencia cardiaca 

 

 

Tema 8: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en le enfermedad crónica, enfermedad renal crónica

  • Conocer  las diferentes estadios de la enfermedad renal crónica
  • Conocer  los requerimientos nutricionales tanto de energía como de macro y micronutrientes
  • Que el alumno adquiera los conocimientos básicos sobre recomendaciones dietéticas de los diferentes grupos de alimentos.

 

 

Tema 9: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo de los HCO:

  • Conocer los diferentes requerimientos en las alteraciones del metabolismo de los Hidratos de carbono.
  • Conocer y asegurar los nutrientes y energía que exige la alteración del metabolismo de los Hidratos de carbono.
  •  Conocer y manejar el tratamiento dietético los trastornos del metabolismo de los Hidratos de Carbono.

 

Tema 10: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo mineral. Metabolismo fosfocálcico- osteoporosis y dietas controladas en calcio.

  • Conocer los diferentes trastornos existentes en el metabolismo mineral.
  • Conocer y asegurar los nutrientes y energía que exige un trastorno en el metabolismo fosfocálcico.
  •  Conocer y manejar el tratamiento dietético en una dieta en caso de osteoporosis.
  • Conocer y manejar el tratamiento dietético en dietas controladas en calcio.

 

Tema 11: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en patologías específicas: En la enfermedad crónica: enfermedad pulmonar obstructiva crónica “EPOC”

  • Conocer las características del paciente con Enfermedad  Pulmonar Obstructiva Crónica  (EPOC)
  • Conocer las dificultades para valorar nutricionalmente al paciente con EPOC
  • Conocer  los requerimientos y las recomendaciones en macronutrientes, micronutrientes  y agua para los paciente con EPOC
  • Conocer las peculiaridades de la acción de algunos nutrientes.

 

Tema 12: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones específicas: Traumatismos, quemaduras y cirugía:

  • Conocer las diferentes características nutricionales del paciente  quemado. politraumatizado, y en cirugía.        
  •  Conocer los requerimientos y las diferencias entre las distintas situaciones
  • Conocer el manejo nutricional y dietético de estos pacientes.

 

Índice

Tema 1: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el lactante

Tema 2: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la infancia

Tema 3: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la adolescencia

Tema 4: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en la embarazada

Tema 5: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el adulto

Tema 6: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones de normalidad, en el mayor

Tema 7: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo de los lípidos y la enfermedad cardiovascular. Insuficiencia Cardiaca

Tema 8: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendada en la insuficiencia renal

Tema 9: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo de los HCO.

Tema 10: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en las alteraciones del metabolismo de los minerales. Metabolismo fosfocálcico- osteoporosis y dietas controladas en calcio

Tema 11: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en patologías específicas: en la enfermedad crónica, enfermedad pulmonar crónica

Tema 12: Requerimientos nutricionales e ingestas recomendadas en situaciones específicas: Traumatismos, quemaduras y cirugía

Curso acreditado por:

Universidad de Nebrija
 

Colabora: Orion Elearning

Acreditación: 2 créditos ECTS

Duración: 50 horas

 
Convocatorias:

Del 25/10/2020 al 24/11/2020
Del 25/11/2020 al 24/12/2020
Del 25/12/2020 al 24/01/2021
Del 25/01/2021 al 24/02/2021
Del 25/02/2021 al 24/03/2021
Del 25/03/2021 al 24/04/2021
Del 25/04/2021 al 24/05/2021
Del 25/05/2021 al 24/06/2021
Del 25/06/2021 al 24/07/2021
Del 25/07/2021 al 24/08/2021
Del 25/08/2021 al 24/09/2021
Del 25/09/2021 al 24/10/2021
Del 25/10/2021 al 24/11/2021

 

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